5 полезных рецептов в аэрофритюрнице
Хрустящие блюда с одной ложкой масла вместо целой сковороды. Пять простых рецептов за 15–25 минут, которые понравятся всей семье.
Почему аэрофритюрница полезнее
Аэрофритюрница румянит блюда горячим воздухом, который быстро циркулирует, поэтому нужна лишь ложка масла вместо целой сковороды жира. Меньше жиров — та же хрустящая корочка.
Прогревайте прибор 3 минуты при 180 °C перед каждым рецептом и не набивайте корзину — пусть воздух проходит между кусочками, тогда всё пропечётся равномерно.
Хрустящая курица и золотистый картофель
Куриные голени: смешайте с ложкой масла, сладкой паприкой, гранулированным чесноком и солью. 22 минуты при 200 °C, перевернув один раз — хрустящая кожица, сочное мясо.
Картофель: нарежьте брусочками, хорошо обсушите полотенцем, приправьте и готовьте 18 минут при 200 °C, встряхнув корзину на середине. Золотистый снаружи, мягкий внутри.
Запечённые овощи и лосось
Яркие овощи: кабачок, перец и грибы с каплей оливкового масла и тимьяном, 12 минут при 180 °C. Быстрый и лёгкий гарнир к любому ужину.
Лосось: филе смажьте лимоном, посолите и присыпьте укропом, 10 минут при 180 °C. Получается нежным, без сильного запаха в доме и без сковороды для мытья.
Десерт: печёные яблоки с корицей
Выньте сердцевину из двух яблок, положите внутрь немного мёда, корицу и пару орешков. 15 минут при 170 °C — тёплый, полезный десерт без добавленного сахара.
Подавайте тёплыми, можно с ложкой йогурта. Понравятся и детям, и бабушкам.